| Miel de Manuka |
MIEL DE MANUKA DE NUEVA ZELANDAMIEL DE MANUKA DE NUEVA ZELANDA UN DULCE PLACER El arbusto de Manuka, con sus flores blancas y rosadas, pertenece a la flora aborigen de Nueva Zelanda. Esta miel activa posee un aroma intenso con una dulzura ligeramente amarga que queda deliciosa en el té, la bollería, los postres o simplemente sola.
La Manuka (Leptospermum scoparium) pertenece a la familia de los mirtos y crece con fuerza en Nueva Zelanda desde la costa hasta las regiones alpinas a gran altitud. Las hojas largas, estrechas y con forma de aguja desprenden un aroma peculiar de agradable sabor ligeramente amargo. Las flores de este arbusto, que florecen en el mes de diciembre (verano en Nueva Zelanda), han sido siempre muy preciadas. INFORMACION HISTÓRICA La planta de Manuka era conocida ya por el capitán James Cook, que llegó a Nueva Zelanda en 1768 y que utilizaba las hojas para hacer té para su tripulación. Sin embargo la planta se venía utilizando desde mucho antes: los Maorí (aborígenes de Nueva Zelanda), que también llamaban al manuka rojo “kahikatoa,” utilizaban compresas de manuka para tratar quemaduras, infecciones, picaduras de insectos e inclusos heridas de sus guerreros.
La miel de Manuka con factor UMF+10 es ideal para:
La miel de Manuka con factor antibacteria UMF+25 (MGO 550) ayuda a destruir bacterias tales como staph aureus, streptococcus y HelicobacterPylori. Esta propiedad bacteriana tan potente solo se da en una miel en el mundo, la de Manuka procedente de Nueva Zelanda y es la que contiene el UMF (MGO). Varios estudios recientes han demostrado también que la Manuka puede combatir la bacteria helicobacter pylori, causante de las úlceras. |