A principios del otoño es la única época del año en que las manzanas llegan a casa directas del árbol, y es un buen momento para preparar un delicioso bizcocho natural de manzanas.
En nuestro artículo de esta semana te vamos a explicar de forma muy fácil y sencilla como preparar un delicioso bizcocho de manzana. Un postre sano y muy fácil de hacer
¿Qué necesitamos para hacer el bizcocho de manzana?
- 3 huevos
- 1 yogur desnatado
- 1 azúcar moreno
- 4,5 manzanas Golden
- 1,5 harina de espelta blanca
- 1,5 harina de espela integral
- 1 sobre de levadura
- 1 aceite vegetal (oliva suave o girasol)
- 1 limón
- Una pizca de sal
Preparación del bizcocho de manzana
- Precalentar el horno a 180º.
- Mezclar los huevos, el azúcar moreno, el yogur y la ralladura de un limón.
- Añadir la harina, la sal y la levadura.
- Mezclar todo y añadir las manzanas peladas y cortadas a trocitos. Veréis que parece que no quede masa y que todo sea manzana. Es normal, ya que la manzana se reducirá con el calor.
- Engrasar un molde, verter la mezcla y tapar con papel de aluminio para que no se queme por arriba.
- Meter en el horno entre 40-60 minutos.
- Dejar enfriar.
A disfrutar !!!!
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