Receta sana de bizcocho de manzana

A principios del otoño es la única época del año en que las manzanas llegan a casa directas del árbol, y es un buen momento para preparar un delicioso bizcocho natural de manzanas.

En nuestro artículo de esta semana te vamos a explicar de forma muy fácil y sencilla como preparar un delicioso bizcocho de manzana. Un postre sano y muy fácil de hacer

¿Qué necesitamos para hacer el bizcocho de manzana?

• 3 huevos
• 1 yogur desnatado
• 1 azúcar moreno
• 4,5 manzanas Golden
• 1,5 harina de espelta blanca
• 1,5 harina de espela integral
• 1 sobre de levadura
• 1 aceite vegetal (oliva suave o girasol)
• 1 limón
• Una pizca de sal

Preparación del bizcocho de manzana

• Precalentar el horno a 180º.
• Mezclar los huevos, el azúcar moreno, el yogur y la ralladura de un limón.
• Añadir la harina, la sal y la levadura.
• Mezclar todo y añadir las manzanas peladas y cortadas a trocitos. Veréis que parece que no quede masa y que todo sea manzana. Es normal, ya que la manzana se reducirá con el calor.
• Engrasar un molde, verter la mezcla y tapar con papel de aluminio para que no se queme por arriba.
• Meter en el horno entre 40-60 minutos.
• Dejar enfriar.

A disfrutar !!!!

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